Moric: Blaufränkisch Ried Kirchberg 2022

Vinen er en del af en lille serie af enkeltmarks Blaufränkisch, som Roland Velich har produceret ved siden af de gamle vinstokke siden 2019. Spontangæret i åbne træfade med en lille andel rosiner og derefter modnet i gamle 500-liters fade i to år. Et stejlt nordvestvendt sted med et meget højt kalkstensindhold over landsbyen Kirchstetten. Helt klart et køligere sted. Vinstokkene her er 40 til 100 år gamle. Næsen viser en vidunderlig kalkholdig og kølig struktur, som lader frugten løbe klart ud i det blå. Den minder mig lidt om Vosne-Romanée med denne krydrethed og blå frugt. Blå skovbær, nellike, kanel, allehånde, cedertræ, utrolig fint og letbenet. Så kommer brombær, fine lakridsnoter, men også surkirsebær. Så gennemsigtig og utrolig elegant. I munden er vinen endnu finere og mere delikat end forventet. Et meget fint blad, blåfrugtet, fløjlsagtig, fyldig og delikat. Vinen svæver simpelthen væk som på en lilla sky af den fineste tannin, tætmasket og alligevel så ultrafin, som en meget stor Bourgogne! Kølig og levende med den fineste syre og tannin, der smelter i munden. Så kommer denne sublime, salte mineralitet op fra undergrunden og blander det hele sammen igen. Dette er en helt fantastisk, burgundisk Blaufränkisch, som allerede har et tydeligt morisk DNA, men som endnu en gang skiller sig klart ud fra de andre vine. Den reneste lethed, og alligevel er der absolut intet, der mangler her. 96-98/100