Minuty: M Rosé 2023

M de Minuty er en unik blanding af alle Provences oprindelser, fra Tibouren, der vokser ved kysten, til Grenache og Cinsault fra baglandet i skyggen af Saint-Victoire-bjergene. Den unikke flaskeform, designet af Monique Farnet i 1960'erne, gør Minuty genkendelig på lang afstand. Det er en af de store klassikere i Provence og alligevel altid speciel. Det er husets aperó rosé, delikat og saftig, lys og blød. Frugten er altid i højsædet i M, mens Prestige er lidt mere stenet og blomsteragtig. Typisk lys laksefarvet i glasset og en elegant og delikat aroma af grapefrugtskal, abrikos og gul fersken, der matcher, med et strejf af appelsinblomst bagerst. Altid en fin, saftig og frisk rosé, som stadig har en middelhavsagtig dybde og substans. En fantastisk ledsager til ceviche!