Michelini i Mufatto Uruguay: Compañía Uruguaya de Vinos de Mar Ter Admirabilis Tannat 2021

2: Tannat 100%

5: rød, tør; 10,0% Vol.; Modenhed til at drikke: 2025–2042; Pakket ind i: 6s

9: silkeblød og aromatisk; frugt-orienteret; saftig

3: Lobenberg: 96/100; Tim Atkin: 95/100

6: Uruguay, Maldonado

7: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Michelini i Mufatto Maldonado, Senor Gerardo Michelini, c/o Garzon, Departamento Maldonado, URUGUAY

Druerne kommer fra en enkelt vinmark på en hektar i landsbyen Edén, som er plantet i nordøstlig retning og ligger kun få kilometer fra Atlanterhavet i Maldonado-regionen. 100 procent helklasegæring - inklusive stilkene - i cement. Derefter modnet i 12 måneder i brugte franske barriques. Medium rubinrød farve med violette nuancer. Kirsebær i alle former og farver springer ud af glasset med saftig cassis og brombær. Overlejret af en kompleks og forfriskende urtesmag. Fra mynte, kamfer og røgelse til brombærbusk. Lufttørret skinke, smeltet stearin, violer og en delikat røget mineralitet. Jeg smagte vinen over to dage og anbefaler at dekantere den. I munden er garvesyrerne gribevenlige med en kridtagtig tekstur. Bærfrugten er også forfriskende og sprød og præcis i munden. Saftige blåbær og sorte kirsebær med mørk chokolade, nelliker og laurbærblade. Syngende friskhed og ren præcision - dette er den nye Uruguay. Endelig kysser Michelini-brødrene dette vinland op af sin dvale og forvandler dets fantastiske potentiale til flydende glæde. 96/100

Tim Atkin om: Compañía Uruguaya de Vinos de Mar Ter Admirabilis Tannat

New to the Compañía Uruguaya de Vinos de Mar in 2021, this is a single vineyard Tannat from a 1.5-hectare vineyard that was rescued from abandonment. Fermented with 50% whole bunches, it’s a peppery, intense, almost Rhône-like red with thyme and sage aromas, leafy intensity and a ferrous, grippy finish. 2024-30 95/100

Min vinmager