Mestres: Cava Coquet Gran Reserva Premium Brut Nature 2019

Mestres: Cava Coquet Gran Reserva Premium Brut Nature 2019

Til vinbonden

92
100
2
Xarello 40%, Macabeo 30%, Parellada 30%
5
hvid, tør
Fermentering på flaske
Perling
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2038
Pakket ind i: 6s
9
frugt-orienteret
let & frisk
mineral
3
Lobenberg: 92/100
Parker: 92/100
Galloni: 92/100
6
Spanien, Penedes
7
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Mestres, Pl. de l’Ajuntament, 8, 08770 Barcelona, SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Cava Coquet Gran Reserva Premium Brut Nature 2019

92
/100

Basisvinen gærer i rustfrit stål og ikke i træfade, som det er normalt for Mestres. Den tilbringer derefter over 3 år på gæren i flasken. Derefter degorgeres den uden tilsat sukker som Brut nature. Med denne klare gærkarakter i næsen minder den meget om en champagne, når man først dufter til den. Men den er noget mere ekspansiv og varmere i frugten, kvæde, bøgerøg og muslingeskaller blander sig i næsen med lette blomsterdufte som hibiscus og hyldebær. Smagen er salt, nøddeagtig og krydret og minder lidt om sherry. Den fine stenfrugt løber over hasselnøddecreme og hvedetoast. En lang, intens eftersmag, der dvæler cremet i ganen. En yderst spændende mousserende vin med en meget unik smag.

92
/100

Parker om: Cava Coquet Gran Reserva Premium Brut Nature

The youngest and most approachable of the sparkling wines from Mestres, the 2019 Coquet Gran Reserva Brut Nature mixes grapes from their own vineyards with purchased ones but is produced with the same care as the rest of the range—fermented and kept in stainless steel, but with a shorter aging with the lees in bottle, 42 months in this case, also closed with natural cork. It still has a mixture of fruit and flowers with spice and yeast notes and a lively palate with abundant bubbles, fresh and with nice balance, finishing dry. Quite remarkable for the price. 76,880 numbered bottles produced. All the bottles carry the disgorgement date on the back label. The bottle I tasted was disgorged in November 2023.

92
/100

Galloni om: Cava Coquet Gran Reserva Premium Brut Nature

The 2019 Brut Nature Coquet is a Cava composed of 45% Xarel·lo, 30% Macabeo and 25% Parellada from Penedès. Disgorged in 2023, this yellow wine delivers aromas of white flowers, fennel and aniseed, along with a unique hint of olive. Dry and mousse-like on the palate, it lingers long with an ethereal and light mouthfeel. This is a delicate yet tasty Cava.

Mestres
Min vinmager

Mestres

Mestres er institutionen og mindet om cava. Der er blevet produceret vin her siden 1607, og cava blev introduceret og fik sit navn med 1959-årgangen. Mestres siges at have været det første hus i Spanien, der markedsførte den fine mousserende vin som cava.

Til vinbonden
Cava Coquet Gran Reserva Premium Brut Nature 2019

Lignende produkter