En lieu-dit på en hektar landsbyjord lige i Mercurey, og her er også den typiske høje plantetæthed på langt over 10.000 stokke/ha. med små udbytter pr. stok, under 300 gram. Bruno har høstet ret perfekte værdier på 3,5 pH og 13,2 vol. Alkohol høstet. Men de andre vine har også alle meget høje Rappen-procenter, denne vin 50 procent i 2020. Alt er altid gæret helt spontant, aldrig syrnet eller sukret. Alt er rent naturligt og til en vis grad ekstremt i dette puristiske, næsten fanatiske renhedskrav, som Bruno pålægger sig selv. Men samtidig er han utrolig klog og ved altid præcis, hvad han gør. Selv om Pinot'erne fra tid til anden luftes ved at blive pumpet over, viser de altid en genial, lille reduktionsnote som en fadprøve under modningen. Meget koncentreret i næsen, sorte og røde kirsebær i deres reneste form, meget delikat karamel. Vinen er enormt kanaliseret, den løber bare ligeud, stærkt koncentreret som et jetfly. Mineraliteten er klokkeklar og ren, alt er i flow, vinen er rig og umådelig hedonistisk, men har stadig nul fedt, er anspændt som en atlet. Vinen bevæger sig næsten ind i et Syrah-spektrum med sin kraft, men den mest elegante Syrah nogensinde, højst Chave, Allemand eller Clape kommer i tankerne med denne ultrafine tanninkvalitet. Dette er betagende godt og tæt på perfektion for en Pinot Noir fra Mercurey. Bruno siger selv, at han ikke er sikker på, om han nogensinde vil have vine så perfekte som 2020 i sin kælder igen, han siger, at det er usandsynligt. Kombinationen af kraft, koncentration, klarhed, mineralitet og renhed i frugten er helt betagende. Dette er en meget intens Mercurey. Der er forbløffende ligheder med Sylvain Pataille's Marsannays i vinenes tilgang og udtryk. Dette er forbløffende godt. 93-94/100
Efter endnu en ret mild vinter kom udspringet (marts) og blomstringen (midten af maj) ret tidligt igen i 2020. Dette blev efterfulgt af en varm sommer, som dog havde færre ekstreme varmetoppe som i 2019 og 2018 og var i stand til at opretholde en robust syrestruktur, især takket være køligere sommernætter. Det glemmes ofte, at varme og frem for alt tørke ikke kun koncentrerer sukkerudviklingen, men også syrerne og tanninerne på grund af lave udbytter og tykke bærskaller. Denne middelhavssommer gav Bourgogne den tidligste start på høsten siden 2003 i midten af august, men alligevel blev de fulde 100 dages modningstid efter blomstringen nået før høsten. På grund af de meget tørre forhold var druerne stort set sunde og fuldmodne - fotodruer så langt øjet rækker! Mens der kunne høstes næsten gennemsnitlige mængder Chardonnay på Côte de Beaune, var udbyttet af Pinot Noir på hele Côte d'Or endnu lavere end i 2019 på grund af den lille bærstørrelse. Chardonnayerne imponerer med samme imponerende frugttryk og kraft som i 2019, men de fremstår slankere og finere, også på grund af en mere livlig syre, som minder mere om 2017. Sammen med 2014 og 2017 er det næsten helt sikkert det bedste hvidvinsår i de sidste 10 år. Balancen i de hvide 2020'ere er fremragende! Pinot Noirs er noget mindre ensartet afbalanceret. Afhængigt af terroir og høsttidspunkt veksler de mellem betagende elegance, kølighed og finesse til kraftfuld middelhavsstruktur med høj modenhed og endda overmodenhed i nogle tilfælde. De helt sunde bær var tykskallede, små og markante og afslørede kun modvilligt deres stærkt koncentrerede, meget intense saft. Overfloden af frugt og parfumen i de røde 2020'ere er enorm, som tætte skyer af skovfrugter og mørke kirsebær skubber den dybfarvet og fyldig ud af glasset. Koncentrationen er berusende, de bedste 2020'ere overskygger endda de fremragende tidligere år - på toppen var absolut verdensklasse mulig i dette blockbuster-år. 2020 er et imponerende og stort år, der er et af de bedste, som topdomænerne har produceret i de seneste årtier. Læn dig tilbage og nyd de forførende Pinots, og lad dig rive med af de berusende Chardonnays. De fornyede lave udbytter og den hårde frost i 2021 vil fortsat lægge pres på Bourgogne, og de bedste 2020'ere vil hurtigt blive sjældne og eftertragtede.
