McManis: Chardonnay 2022

McManis er en ren familievingård og drives af femte generation. Druerne til denne Chardonnay er 100 procent egen frugt og kommer fra vores egne kompromisløst plejede vinmarker i River Junction. Her har vi et køligere mikroklima med større forskelle mellem dag- og nattemperaturer, hvilket fører til en langsom og jævn modning af druerne. Gæret i ståltanke og derefter modnet i en blanding af franske og amerikanske træfade. Næsen er cremet med citrontærte, pære, melon, moden abrikos og mango. Vanilje, kanel og kokosnøddekrydderi er fint sammenvævet. I munden har vinen en saftig friskhed med gule æbler, kumquat, krydret græskar og frugtblomst. Californien, når det er mest typisk, vidunderligt og charmerende - og til en uovertruffen pris.