Vicoregio Gran Selezione er resultatet af fascinerende forskning udført af Mazzei-familien, som arbejdede tæt sammen med universitetet i Firenze om dette avantgardeprojekt. Vinmarken ligger i Castelnuovo Berardenga i det sydlige Chianti på et solrigt plateau med kalkholdig lerjord. Selv om vinen er lavet af 100 procent Sangiovese, er den faktisk lavet af 36 forskellige gamle kloner af den bedste toscanske druesort! Modnet i 18 måneder i 500 liters franske tonneaux, hvoraf halvdelen var nye. Vinene fra denne vingård i den sydlige del af Chianti-regionen er generelt mørkere i farven, og denne Gran Selezione funkler mellemrubinrødt i glasset. Frugten er også mørk og intens. Saftige, modne brombær, lidt brombærsprit, blommer, sorte kirsebær og en delikat antydning af røget tjære, vanilje og marcipan stiger op af glasset. Mørke, kraftige krydderier som allehånde, peber og lidt flydende earl grey-te blander sig med de fine og æteriske urtenoter. Frisk antændt karmin og lidt stearin fra træmodningen. Der er allerede masser af kraft i næsen, og denne tætte kraft fortsætter som en rød tråd i den intenst mørke og frugtagtige gane. Fint strukturerede, let gribende tanniner bidrager til vinens elegante friskhed og super saftighed. Alt er så ultracharmerende og tiltrækkende, de saftige bær og sorte kirsebær giver appetit på mere. Selv som ung viser denne Vicoregio fra denne enestående årgang sin chokoladeside, men dens struktur giver utvivlsomt også potentiale til lagring. Absolut mega chic!
