Maximin Grünhaus: Riesling Herrenberg Kabinett Große Lage 2024

Frosten i 2024 ramte Grünhaus hårdest, hvilket betød, at høsten gik tabt med omkring 90 procent. Der er derfor en meget mindre mængde af alle vine end normalt og ikke alle vine i programmet. Da der var for lidt til et fad, dvs. ikke engang 1000 liter, var nogle af Kabinett-vinene i rustfrit stål i år. Fin, reducerende røgethed, subtilt aromatisk underneden og meget kølig og stram. Har en enorm spænding og viser meget lidt frugt. Kølig limesaft med havsalt og flint, krystallinsk og puristisk uden ende. Vidunderligt sparsom og elektrificerende. Wow, sikke en lækkerbisken! Jeg køber egentlig kun Abtsberg Kabinett, men i år er alle Kabinett-vinene blevet fantastiske, desværre er der næsten ingen af dem.