Matias Riccitelli er en af Argentinas mest talentfulde unge vinmagere, og det beviser han selv med denne vin i sit program. Blanco del la Casa er en blanding af 40 % Sauvignon Blanc fra højderne i Gualtallary, 40 % Semillon fra La Consulta og 20 % Chardonnay fra La Carrera. Alle gæret i cementæg og modnet i otte måneder. Delikat citrongul farve. Næsen er fuld af gule aromaer, citronskal, gult æble, pæreskind, honningmelon, delikat voksagtig, hvid honningsmag og guava. Krydret marokkansk mynte, grøn peber og hvid peber er på magisk vis vævet sammen med frugten og bidrager til kompleksiteten. I munden glider vinen hen over tungen med sin delikate, kalkholdige tekstur. Salt spænding uden ende, vinen forbliver i munden i minutter. Smagen er lang og præcis og er en blanding af Sancerre og Chablis. Ren, klar, frisk lethed uden nogensinde at blive kedelig. Desværre findes der kun 3.000 flasker af den slags.
