Wehlener Sonnenuhr er berømt for de søde vine fra Prüm og Große Gewächs fra Lieser og endnu mere fra Loosen. Men denne Zweistern-Auslese fra Molitor topper alle tørre vine fra Wehlener Sonnenuhr. Sonnenuhr-området er unikt i sin udtryksfuldhed i næsen, enestående og ikke til at forveksle med noget andet. Dette særlige strejf af skifer, med denne kraft bag sig, med denne intensitet. Den lysegule frugt, som vinmarken har selv i det køligere 2021. Så meget skifer, så meget magt, kraft, tryk og tæthed. Og alligevel dansende fin og filigran i 2021. Nej, vi er allerede tydeligt på Mosel. Vi er ikke fede og pfalziske. Vi er heller ikke på vej ind i Rheinhessens supermagt. Det forbliver Mosel, det forbliver fint. Og alligevel har denne Wehlener Sonnenuhr et utroligt drive. Skifer, kvæde, kraftig grøn æblesmag, endda gule blomster med en delikat ekstraktsødme. Alt skubber på. Alt er koncentreret i munden. Wow, det er et koncentreret stykke, man finder sjældent så meget tæthed på Mosel i 2021. Dybden, jordbundenheden fra dette sted, men også letheden, filigranen, den svævende Riesling-frugt. Denne Auslese** er et koncentrat af alle elementer. Koncentreret lethed med koncentreret kraft, tæthed og en eksplosion af mineraler. Det er en rigtig hammer med en utrolig spænding. Friskheden er perfekt afbødet af den enorme kraft, som denne vin udstråler. Måske kan den kritiseres lidt for sin ekstremisme og for at vise for meget af det hele, herunder så meget sprød syre. Men alle, der elsker denne vinmark, skal prøve denne vin. Den er en begivenhed. Det er store sager og en oplevelse af en helt særlig slags. 97-98+/100
