Skifersektionen har faktisk skifer som første indtryk i næsen. Massiv grå skifer, meget intens. Bagved litchi, fin, næsten krydret pære og masser af hvide blomster. Høj intensitet af appelsiner og grønne mandariner, snarere klementiner, fine og indbydende, orangefarvede i forening. Underneden den hurtige spænding fra 2021, sprød, meget stram. Markus formår at balancere modenheden, den er ikke snerpende eller grøn, men har allerede en enorm spænding i frugten og en høj pikanthed. Signalerer god længde, fint salt allerede i næsen. Strålende friskhed, øjnene spærres op, og tungen ruller. Mosel 2021 er tilbage til rødderne, klassisk, slank, levende, ekstremt frisk. Men denne friskhed kommer ikke med for meget syre, den er helt integreret, men allerede massiv. Cremet, kiksagtig, minder lidt om træ, selv om der ikke er brugt træ, plus klementinsmag og intense engblomster. Næsten et lille hint af lette rosenblade. Smagen er aromatisk og blomsteragtig, intens og samtidig fuld af finesse. Masser af drive, masser af syre, men alt sammen stadig inden for en behagelig ramme. Ligesom Haus Klosterberg er den alles darling, men her er den allerede meget sofistikeret. Alle, der sætter pris på den klassiske Mosel, vil elske denne vin. Efterlader en lang, velsmagende finish. Glat, salt, frugtagtig og blomsteragtig. Perfekt sammenvævet! Den endnu slankere og mere salte efterfølger til 2019. Køligt klima par excellence! 92-93+/100
