Markus Molitor: Riesling Scharzhofberger *** weiße Kapsel Qualitätswein 2022

Markus Molitor: Riesling Scharzhofberger *** weiße Kapsel Qualitätswein 2022

Vinklub

Til vinbonden

100
100
2
Riesling 100%
5
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2062
Pakket ind i: 6s
9
frisk syrlighed
mineral
3
Lobenberg: 100/100
Parker: 99/100
Suckling: 97/100
6
Tyskland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Scharzhofberger *** weiße Kapsel Qualitätswein 2022

100
/100

Siden 2021-årgangen har Markus Molitor dyrket en lillebitte parcel på dette mest berømte sted i Saar, ikke helt en tredjedel af en hektar. Egon Müllers søde vine har gjort det legendarisk, men Molitor beviser nu sammen med Van Volxem, at det også er muligt at lave store tørre vine her. Den hvide kapsel produceres kun i meget små mængder. Den er resultatet af en fejlfri, næsten manisk udvælgelse af bær. Da selve årgangen var ret kølig, mager og fin, og Scharzhofberg også er et meget køligt sted, var det kun de bedste, fuldmodne, gyldengule bær fra flere høster og udvælgelser, der kom med i Markus' udvalg til den hvide kapsel. Ligesom Molitors andre pragteksemplarer, Prälat og Doctor, er vinen ultramineralsk med en meget koncentreret flintagtig aroma og smag og intens, meget koncentreret frugt af lime og grøn mandarin. Smagt lige ved siden af de hvide kapsler Doctor*** og Prälat*** flyver man direkte til Saar og det kølige Scharzhofberg. Denne filigran, letheden og den ekstreme renhed og vægtløshed. Vinen er så meget finere og mere delikat end Doctor og især Prälat. Sindssygt reduktiv, viser næsten ingen frugt, kun røg og et lille strejf af træ, som blander sig meget glat. Gule blomster og måske lidt frisk voks og så en masse flint og lavasten. Lidt kvædepære, og når man går i dybden med vinen, og reduktionen forsvinder, vil man formentlig mere og mere opleve en delikat eksotisme af slank, usød mango og passionsfrugt. Scharzhofberg er unik i sit udtryk, og stedet er umiskendeligt i sin røgede kølighed. Indgangen til munden er fantastisk, kraftfuld, saftig, gulfrugtet, så kanaliseret med saltet, at du ikke kan skelne frugten fra hinanden. Lige ud ad landevejen, men så fin og legende, med et enormt drejningsmoment og kraftopbygning i den eksotiske gule frugt. En balancegang i en klasse for sig. Som Doktoren, men endnu mere delikat i sin karakter, men ikke mindre intens, bare meget mere mejslet. Jeg er forbløffet, dette er virkelig godt og er på niveau med den tørre Domäne Serrig Vogelsang, som er helt anderledes, men lige så god. Saar-vin, som den var for 100 år siden i guldalderen. Den er i en liga for sig selv. Markus har nu faktisk alle Mosels legender i sin portefølje, måske mangler Calmont stadig, men han ville nok alligevel ikke kunne komme i nærheden af denne Trio Infernal. Rien ne va plus. En debut, der ikke kunne have været bedre, selv i de første årgange. 100/100

Årgangsrapport

Molitor har omsat det varme og tørre år 2022 til en sensationelt fin årgang. Vinene viser ingen overdådighed, men er helt klare og fine, meget polerede og drikker charmerende og letfodede, men har stadig tryk nok. 2022 har reminiscenser af den store balance og silkeagtighed i 2020, vi er meget rundere og glattere end i den ekstreme 2021, som virkelig var et freak-år. Vi er tilbage til den modne, fløjlsbløde Rieslings teksturelle afslapning, som ikke desto mindre bærer skiferens salte pikanthed og spænding som ren DNA. Molitors lidt burgundiske, cremede stil med perfekt harmoniseret brug af træ er et perfekt match, som perfekt absorberer årgangens noget lavere modenhed. Næppe nogen anden vinproducent i Mosel har skabt så meget tryk og balance i deres vine - det, jeg smagte her i 2022, er i en liga for sig selv for regionen. Tørken har holdt modenheden på Mosel relativt moderat, hvilket gør de bedste ædelsøde prædikater og ***-vine meget sjældne, fordi denne kvalitet var ekstremt vanskelig at opnå. Denne forskudte, sene høst og ekstremt komplekse sortering var kun mulig med en utrolig mængde arbejdskraft (80+ personer i høsten). Alt i alt var det langt den dyreste høst for Molitor, selv før de våde år 2021 og 2014, fordi druerne skulle plukkes så omhyggeligt i 2022 for at opnå perfekt modenhed. Men Molitor har et meget erfarent team og følger konsekvent ekstremernes vej. Resultatet er, at der er mere end 40 ædelsøde kvaliteter på prislisten i år, hvilket er helt vanvittigt, en vanvittig præstation. Det er det samme med de tørre ***-vine, hvoraf nogle kun fås i én beholder, som betonægget, der giver omkring 1000 flasker til hele verden, praktisk talt ingenting ... men mere kvantitet var simpelthen ikke muligt i denne kvalitet. Markus måtte endda helt undvære Auslese*** med trælagring, han havde simpelthen ikke nok, så alt gik til den 2-stjernede Auslese. På trods af sin virksomheds størrelse er han stadig en af de mest ambitiøse og ekstreme vinmagere i sit udvalg. Det er den eneste måde at forklare, hvor fantastisk gode de 2- og 3-stjernede tørre og søde vine er. Jeg havde ikke forventet en så harmonisk, fin og afbalanceret kollektion i år. Intet stikker ud, ingen anstrengelse, ingen citrussødme eller hård syre som sidste år, men total finesse og delikatesse. Riesling-freaks vil måske foretrække den mere ekstreme, meget strammere og endnu slankere 2021, men mange kendere vil nok foretrække den rundere og blødere 2022 som et år med gourmandise. Vinene omfavner drikkeren uden at mangle pikanthed og spænding. Spænding uden anstrengelse - Molitor har allerede klaret denne balancegang ganske perfekt. Ud over hans paradevine i Zeltingen var jeg endnu en gang særligt imponeret over Ürziger Würzgarten, hvor Molitor har produceret fantastiske vine i de senere år, selv Spätlese trocken er fremragende, og Auslese-vinene er overjordisk gode - i Süß er det kun Christian Hermann, der kan følge med. Saar bliver også i stigende grad Molitors hjem, ikke mindst takket være købet af Domäne Serrig. Den anden årgang af Scharzhofberger under Molitor overgår endda den første for mig - jeg var helt blændet over, at den tørre Scharzhofberger*** viste sig at være på højde med den urørlige Doctor***... en wow-vin, der flyver temmelig tæt på Saar Riesling-himlen med sin vibration og finesse. En hel række nye Saar-vine, der lagrer i amforaer og betonæg, plus fremragende nye Bourgogne-sorter som Schalenkontakt-serien ... der er aldrig et kedeligt øjeblik hos Molitor. Under alle omstændigheder skænkede han mig, hvad der sandsynligvis er den bedste Mosel-kollektion i 2022 - og det siger ikke så lidt i dette udfordrende år. Alle, der elsker Mosel Riesling, bør bestemt ikke gå glip af 2022 Molitor, vinene har sjældent været så smukke!

99
/100

Parker om: Riesling Scharzhofberger *** weiße Kapsel Qualitätswein

Vinified in smaller barrels for 10 or 11 months, the 2022 Riesling Scharzhofberger *** (White Capsule) opens with the intensity, elegance and delicate spicy nuance of a great Burgundy. The nose is very intense but also fine and elegant in its tropical fruitiness and is provided with a coolish flinty tone of crushed rocks, lemon rind and very fine fresh oak. On the palate, this is a powerful, rich and concentrated, very saline and lime-bitter Scharzhofberger with enormous yet elegant power and intensity. It only initially has a lack of finesse and elegance, which comes after a longer while of aeration but then with emphasis. The 2022 pairs purity, finesse and freshness with power, fine tannins and lingering salinity. This is a great dry Scharzhofberger. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2024 from AP 138 23.

97
/100

Suckling om: Riesling Scharzhofberger *** weiße Kapsel Qualitätswein

Deep peach and spring flower aromas, but also a slug of flint. Great tension between the giant minerality and wonderfully ripe fruit on the full-bodied palate. Then the flint character charges through at the bold and highly-structured finish. Drinkable now, but best from 2025. 97/100

Min vinmager

Markus Molitor

Da den meget unge Markus Molitor overtog vingården ved Mosel fra sin far i 1984 i en alder af 20 år, startede han praktisk talt fra bunden uden nogen egen jord at dyrke. Så det var hårdt arbejde på lejede vinmarker.

Riesling Scharzhofberger *** weiße Kapsel Qualitätswein 2022