Markus Molitor: Riesling Graacher Himmelreich Spätlese Grüne Kapsel 2023

Vi måtte arbejde hårdt for at høste helt rene og fine vine i 2023. Og denne enestående filigran, denne mineralske superfinesse, kan bestemt findes i Spätlese fra den grønne kapsel. En strålende frisk syre er til stede i denne Spätlese med masser af tryk fra marcipan, limeskal og grøn te. Dertil kommer skiferens udtryksfuldhed med masser af flint fra Graacher Himmelreich-terroiret, som er så tydeligt i år. En storslået harmoni og balance mellem intens frugt, sødme, der aldrig er for overstrømmende, og den fortryllende fine skifermineralitet. Det, der er sikkert, er, at du vil kunne nyde denne storslåede Spätlese når som helst i løbet af de næste 20 år eller mere - den vil altid præstere, fordi alt er helt rigtigt. En frugtagtig, elegant, cremet superflatterer med et storslået mineralsk udtryk. 95-97/100