Ren skiferforvitret klippe på dette sted. Sindssygt koncentreret næse. Det er helt klart Brauneberger Juffer Sonnenuhr. I denne høje skiferighed, i denne høje intensitet, som vi også kender den fra Haag-brødrene. Denne jordagtige smag, denne meget mørke kerne, der næsten minder om basalt og flint. Denne Auslese, som helt klart fortjener den tredje stjerne på næsen, er simpelthen så hyperkoncentreret i sin mineralitet og intensitet. Varm og stenet i næsen, minder næsten om Felsenberg fra Nahe. Den udstråler en utrolig spænding og intensitet. Kvæde, knasende æble, litchi, kiwi, koncentreret passionsfrugt, men også lidt knasende grøn pære og papaya bagved. Næsten et strejf af træ og svampekage. Men tæt, rig og meget, meget lang. En multi-kompleks mund. Skifer, intens frugt, men også tryk og kraft. Skifer, grafit og salt dominerer. Fin gul frugt, gule blomster, kvæde, hvid peber, ingefærkrydderi, meget pikant, dette er en utrolig intens begivenhed. Man skal være forberedt på det, man skal ikke forvente en kælen vin, den er næsten lidt aggressiv i sin fortolkning, men strålende. Dette er noget af et brag fra Juffer-soluret. Det er en gigant og en meget stor vin, men den er så ekstrem, som den sjældent bliver. 97-98+/100
2021-årgangen i Rhône repræsenterer utvivlsomt et vendepunkt i rækken af varme, tørre middelhavsårgange, som vi har oplevet konsekvent siden senest 2015. 2021 minder endda mange vinproducenter i Rhônedalen om de "gode gamle dage" for 20 eller 30 år siden - sen høst, højt syreniveau og en fenolisk karakter, der sidst blev set i 90'erne. En årgang med store følelser, et konstant op og ned af følelser: Den ekstreme frostepisode fra 7. til 9. april med temperaturer på næsten -10 °C nogle steder påvirkede næsten alle franske vindyrkningsområder. I nogle tilfælde førte frosten til en fuldstændig fejlslagen afgrøde. I tre uger var der slet ingen aktivitet i vinmarkerne i Rhône-dalen. Mirakuløst nok spirede mange vinstokke stadig, men ikke uden konsekvenser: De iskolde nætter bragte naturen ud af balance, udplantningen var næsten anarkistisk, arbejdet i vinmarken var ekstremt krævende og krævede alt af vinbønderne. Den kærkomne nedbør gennem hele vegetationscyklussen, de moderate temperaturer om sommeren og det gyldne efterår gav os mulighed for at ånde lettet op. I sidste ende vil 2021 ikke kun blive husket som en årgang med en pludselig genfødsel af klassicisme, finesse og elegance, men også for den enorme indsats - kun de, der gav sig fuldt ud i 2021, blev belønnet med ultrafine vine, som vi ikke har haft i vores glas i årevis. I det sydlige Rhône er 2021 et år med ren drikkeglæde. Alt er der med det samme, åbent og så utroligt fint. Alkoholniveauet er omkring 1,5 procent lavere end i tidligere årgange. Både de hvide og de røde vine er fremragende afbalancerede og imponerer med gode syreniveauer og stor friskhed. Vinene er meget aromatiske, frugten er smigrende og næsten legende. En Grenache helt på Pinot-sporet - hvornår er det sidst sket? I 2021 producerer det nordlige Rhône en stil, som mange der troede ikke længere var mulig: Ekstremt fin og legende, næsten svævende og udstyret med en strålende friskhed. Et år for store hvidvine med strålende aromaer og fremragende lagringspotentiale, et år for vidunderligt klassiske, stilfulde, delikate rødvine med forførende æteriske noter af peber og violer og en ultrafin, men spændende tanninstruktur. Alt i alt er 2021 i Rhône et år for finesse-drikkere, for elskere af finesse, friskhed og elegance. Vi har længe længtes efter sådanne klassiske år. Men klassiske med et genialt twist, for i sidste ende kombinerer 2021 det bedste fra dengang og nu med sin slanke, meget raffinerede stil og geniale duft og smag. "Tilbage til fremtiden!" - er nok den bedste måde at beskrive denne spændende Rhône-årgang på.
