Hvem ville for 10-15 år siden have troet, at Mosel kunne blive Bourgognesorternes Eldorado? Selv indgangsvine har en forbløffende friskhed og smag samt en høj grad af modenhed. Det siges, at Bourgognesorterne er særligt kalkholdige, men skiferen giver dem et virkelig spændende kick, en vis salthed. Svingningen mellem modenhed og friskhed er nu virkelig vidunderlig her ved Mosel, og det er også tilfældet med denne entry-level Pinot Blanc fra Molitor. Vinen er høstet fra ejendommens egne vinstokke og er en aftapning fra ejendommen. Omkring 20 procent af Pinot Blanc er modnet på træ, hvilket absolut bidrager til dens charmerende cremethed. 2023 har lidt mere brus end 2022, synes jeg. Der er simpelthen mere flow. Næsen er vidunderligt animerende og venlig og viser moden, europæisk frugt og ingen ekstremer som i 2021. Alt er helt rigtigt. Lidt pære med mirabelleblomme og mynte på toppen, med lidt mandarin i smagen. Meget velsmagende! Friskheden er en anelse højere end sidste år, men den har stadig den samme dejlige blødhed. Alt i alt måske den mest komplette vin, selv om 2022 var fantastisk for Bourgogne. Jeg har svært ved at beslutte, hvad jeg foretrækker, men 2023 har måske det lille spark af mere elektricitet. Der er ingen antydning af træ i smagen, kun den cremede rigdom. Denne Pinot Blanc er en fantastisk repræsentant for årgangen og Pinot-sorterne i Mosel og er næsten uovertruffen i sin prisklasse. Stor værdi for pengene! 92/100
