Blitz er en genistreg fra Markus Altenburger! 100% Zweigelt fra meget golde kalkstensmarker. Markus var allerede så begejstret for basisvinen, at den slog ned i ham som et lyn. Derfor ville han gøre noget særligt ud af den og tappede vinen på flaske. Oprindeligt modnet i et år i et betonæg. Basisvin fra 2017, som derefter blev blandet med gæringsmost fra 2018 for at sætte gang i andengæringen. Lagrede på bundfaldet i fem et halvt år, før den blev degorgeret. Han kalder denne proces for Metode O. Indledningsvis meget kalkholdig i næsen med et strejf af røg. Vidunderlig frisk næse af blodappelsin med delikate antydninger af kirsebær. Et strejf af rabarber og ribs. Alt virker meget klart og ligetil med en subtil gærnote. På ganen lever Blitz op til sit løfte! Ren, ligefrem og meget gribende! Citrusfriskhed møder søde og sure kirsebærsmage. Plus grapefrugtskal og granatæble. Vanvittige vibrationer, stor dybde. Glider med enorm saltholdighed ind i en storslået længde. Først i eftersmagen bliver man igen mødt af den lange gærlagring, som manifesterer sig i en elegant gærsmeltning. Wow, sikke en nådesløs god mousserende vin - og så fra Zweigelt. Super individuel og simpelthen fantastisk. En begivenhed!
