Druerne kommer fra en parcel i Roddino, som er den eneste af Pira-familiens vingårde, der ikke ligger direkte i Serralunga. Vinmarken ligger i 400 til 420 meters højde og er eksponeret mod syd. Jordbunden her består af kalksten og ler. Druerne afstilkes 100 procent og gæres derefter i temperaturkontrollerede rotofermentorer. Det sikrer en hurtig og forholdsvis skånsom udvinding af farve og tanniner. Barbera Superiore forbliver i store slavonske egetræsfade i 12 måneder. I glasset har den en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Allerede i næsen er vinen ultraklar og velduftende. Masser af violer og blomster, mørk kirsebærfrugt, men også syrlig, mørk frugt - med hibiscussmag. Smagen vibrerer af puristisk, saftig, men samtidig sprød, animerende sort frugt med en fabelagtig kridtagtig mineralitet og fint krydderi. Ikke en tung, trættende Barbera, men en mineralsk vin med finesse og spænding, som det er en fornøjelse at drikke. 93+/100
