En kæmpe succes blandt Luddite-fans. Luddites Shiraz kommer fra uvandede bush-vinmarker i Bot River. Jordbunden er præget af forvitret skifer. Druerne blev høstet og presset i hånden og gæret med deres egen gær. Herefter fulgte modning på franske og ungarske egetræsfade med kun en lille andel af nyt træ. Efter to års lagring tappes vinen af og aftappes ufiltreret med en minimal tilsætning af svovl. Niels nummererer hver af de 5900 fyldte flasker i hånden - helt vildt! Disse modne frugter i næsen. Røde og sorte ribs, mørke kirsebær, blommer, brombær og blåbær. Dertil blomster- og urtenoter af violer og rosmarin, lakrids, tobak, cedertræ, mynte, eukalyptus, lidt røg, krydret underskov og et strejf af mokka. Ekstremt tæt, kraftfuld og kompleks. Meget elegant, silkeagtig og frisk i munden. Friskheden minder om en typisk Shiraz fra Rhone, men der er også et strejf af Australien her. Mineraliteten fra skiferen kommer igennem og igen disse vidunderlige mørke bær fra næsen. Tanninerne er mærkbare, men meget fine og mundfyldende. Den krydrede finish virker uendelig og efterlader et frugtagtigt, elegant helhedsindtryk. En stor vin med en fascinerende struktur. Sydafrika, når det er bedst! 95-96/100
