Les Héritiers Saint-Genys - Côte d'Or: Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2021

Les Héritiers Saint-Genys - Côte d'Or: Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2021

Til vinbonden

96–97
100
2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2046
Pakket ind i: 6s
9
mineral
fuld & rund
eksotisk & aromatisk
3
Lobenberg: 96–97/100
Suckling: 95/100
6
Frankrig, Bourgogne, Cote d'Or
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2021

96–97
/100

Domaine ligger lige i det historiske hjerte af Chassagne Montrachet. Helt præcist midt i et af de bedste crus i kommunen, Clos Saint-Jean, men har også fremragende vinmarker i nabokommunen Puligny. Hos Saint Genys gennemgår de hvide vine en meget klassisk burgundisk proces: gæring i fade, derefter modning i dem i omkring 10 måneder, før de overføres til rustfrit stål i et par måneder før aftapning. Omkring en tredjedel af fadene er nye. 1er Cru Les Referts har en meget lys jordbund med masser af ren kalksten. En vidunderlig poleret, fint duftende Bourgogne-næse med masser af kridtstøv, meget poleret og kølig. Kridt og limeskal, også pressede limefrugter, Granny Smith og lidt yuzu. Definitionen af 2021 er utrolig, så stram og mineralsk, med en smag, der tager pusten fra dig. Den minder næsten om Riesling, for Bourgogne har sjældent haft så meget syre i de senere år, men den er bare lidt federe end Riesling for at afbøde det hele pænt. Vi er trods alt i Puligny og ikke i Rheingau. Kraftfuld, men forbløffende slank og vægtløs koncentration i 2021, der minder lidt om 2016, men er så meget mere konsekvent og afbalanceret i sin karakter. Den høje spænding fra den grønlige frugt bærer det cremede element i denne mineralske blockbuster på sine hænder. Massiv saltholdighed, der overskygger alt i eftersmagen. Dette er den store biograf i Puligny, som næsten kun findes her. 96-97/100

95
/100

Suckling om: Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts

Classy and powerful, showing lime peel, grilled pineapples, white sesame seeds, yellow nectarines and mangoes. All about the fruit concentration, with a full body and fleshy yet energetic layers. Fresh zesty notes linger. Youthful for now. Try from 2024. 95/100

Min vinmager

Les Héritiers Saint-Genys – Cote d’Or

Fra Tornerose til Rising Star - Les Héritieres Saint Genys er en af de største succeshistorier i nyere tid i Bourgogne!

Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts 2021