Morellino består af 90 procent Sangiovese, resten er Alicante og den autoktone lokale druesort Ciliegiolo. Modnet i ståltanke i seks måneder. Medium, lys rubinrød i farven. En behagelig antydning af reduktion dukker først op af glasset i form af en subtil røget note. Aromatisk har vinen næsten en Pinot Noir-karakteristik i næsen. Herefter følger et laserskarpt frugtspektakel med blåbær, masser af mørke blommer, saftige sorte kirsebær, subtilt bitre, tørrede rosenblade og violer. Smagen er også fuld af puristiske, knasende mørke kirsebær og bær med røget, grafitlignende mineralitet og en antydning af mørke krydderier. Minder også lidt om højtliggende Grenache fra Spanien. Fine, kridtholdige tanniner giver vinen en god struktur. Denne vin sniger sig rundt om hjørnet på sokkerne, før den springer energisk på tungen - let drikkelig og allerede utrolig god til sin lille pris.
