Le Désir, som betyder lyst, er uden tvivl den mest charmerende og eksotiske af Vérités tre topvine. En blanding med et stolt indhold af 62% Cabernet Franc, som skaber en næsten magisk aroma. Selv næsen er yderst elegant og forførende: et potpourri af mørke skovbær, modne blommer og sorte kirsebær, understøttet af de fineste nuancer af tobak, hvid peber og et strejf af rosenblomst. Et rigtigt kraftværk i munden, muskuløs og tæt, men med en utrolig indre klarhed og energi. Den rene kombination af Saint-Émilion-raffinement og californisk intensitet. Tanninerne er mærkbart blødere end hos dens søskende, alt sammen båret af en livlig syre, der giver en enorm mineralitet. På trods af lagringen i 100 % nyt træ virker intet tungt - træet er mesterligt integreret og danner blot rammen om vinens ædle, næsten svævende tekstur. Den ekstremt lange finish ledsages af sort te, lakrids og denne tilbagevendende mineralitet. Et yderst elegant, poleret kraftværk, som med masser af luft allerede har nået sin første store nydelsesfase, men som stadig har to til tre årtier foran sig. Gudernes materiale, skabt til det lange seje træk.
