Le Clos du Caillou: Domaine de Panisse  Chateauneuf-du-Pape Le Mas 2022

Le Clos du Caillou: Domaine de Panisse Chateauneuf-du-Pape Le Mas 2022

Til vinbonden

95–96
100
2
Grenache 50%, Mourvedre 20%, Cinsault 15%, Syrah 15%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2048
Pakket ind i: 12s
9
velsmagende & krydret
silkeblød og aromatisk
3
Lobenberg: 95–96/100
Parker: 95/100
Jeb Dunnuck: 94–96/100
Decanter: 94/20
6
Frankrig, Rhone, Chateauneuf du Pape
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Domaine de Panisse Chateauneuf-du-Pape Le Mas 2022

95–96
/100

Panisse er det nye økologiske domæne fra Clos du Caillou. Fem hektar gamle vinstokke i Châteauneuf-du-Pape. Halvanden hektar af disse er 100 år gammel Grenache på sandjord, plus 0,8 hektar gammel Mourvèdre på ret leret terroir, resten er 50 til 60 år gammel Grenache på sand. Druerne afstilkes helt og gæres spontant i beton, som det er sædvane for biodynamiske vine. Vinen modnes i to til tre år gamle demi-muids med en kapacitet på 600 liter. Disse gamle vinstokke blev altid solgt i løs vægt af de tidligere ejere til producenter som Guigal og Chapoutier. I 2020 blev den lille vingård solgt - den biodynamiske nabo Clos du Caillou vandt konkurrencen foran Beaucastel og Janasse. Der er et slags socialistisk præmiesystem i Frankrig: Prisen er fast, og så går den til den, som appellationen gerne vil have. I dette tilfælde det unge par Marilou og Antoine Vacheron. Vinen bærer tillægsbetegnelsen "Le Mas". Mas er det provencalske ord for "villa", fordi huset står midt i vinmarken. Næsen er altid meget forskellig fra Caillou, mere krydret, tættere og måske i sidste ende mere typisk Châteaneuf end den mere løsrevne Caillou. Vi er meget langt inde i Middelhavets urtekrydderi med garrigues og underskov, trækul, sorte og røde kirsebær. Helt igennem pikant. I munden er der en fin chilikrydrethed. En utrolig koncentreret finesse, så fin og alligevel så rig. Vinen bliver hængende i munden i flere minutter. Den koncentrerede hindbær med salt og lakrids rulles op igen og igen. Eukalyptus, fin honningsødme. Utrolig tæt og alligevel er tanninerne ren silke og fløjl. Det er ikke en stor vin at knæle for, men denne vin har potentiale til at blive placeret mellem Les Quartz og Les Safres i Clos du Caillou-serien. En utrolig saftig, let drikkelig vin med længde, stor elegance og høj aromatisk tæthed. Meget elegant! 95-96/100

Årgangsrapport

Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!

95
/100

Parker om: Domaine de Panisse Chateauneuf-du-Pape Le Mas

A brilliant wine in the making, the 2022 Chateauneuf du Pape Le Mas exhales deep, elegant aromas of violet, lilac, dark cherries and garrigue, followed by a medium to full-bodied, round and gourmand palate enhanced by velvety tannins, bright acids and a fleshy core of fruit that leads the way to a long, peppery and savory finish. This is a blend of 55% Grenache, 25% Mourvèdre, 15% Syrah and 5% Cinsault, all planted on La Janasse lieu-dit.

94–96
/100

Jeb Dunnuck om: Domaine de Panisse Chateauneuf-du-Pape Le Mas

Bringing another level of refinement and complexity, the 2022 Châteauneuf Du Pape Le Mas offers notes of black raspberries, new leather, flowery incense, sandalwood, and spice, followed on the palate by a medium to full-bodied, concentrated red with ripe tannins, plenty of mid-palate depth, and a gorgeous finish. It's a brilliant Châteauneuf Du Pape in the making.

94
/20

Decanter om: Domaine de Panisse Chateauneuf-du-Pape Le Mas

Smoky herbal notes, Turkish delight, then oodles of ripe, vibrant fruit on the palate, this has serious energy. Massive, textural and mighty, this needs time, but will be excellent when it's ready. No huge concentration, but great intensity and focus. Mostly aged in demi-muids, with very little new oak. 94/100

Min vinmager

Le Clos du Caillou

Sylvie Vacherons syv hektar vinmarker ligger i den nordøstlige del af appellationen og grænser op til Beaucastel. Vinmarkerne dyrkes økologisk (certificeret siden 2010) og er overvejende i færd med at blive omlagt til biodynamik.

Domaine de Panisse  Chateauneuf-du-Pape Le Mas 2022