Le Clos du Caillou: Chateauneuf du Pape Les Safres Blanc 2023

Le Clos du Caillou: Chateauneuf du Pape Les Safres Blanc 2023

ØKOLOGISK

Begrænset

Til vinbonden

95–96+
100
2
Grenache blanc 40%, Clairette Blanche 30%, Roussanne 30%
5
hvid, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2035
Pakket ind i: 6s
9
mineral
eksotisk & aromatisk
ukonventionel
3
Lobenberg: 95–96+/100
Jeb Dunnuck: 95/100
Parker: 94+/100
6
Frankrig, Rhone, Chateauneuf du Pape
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateauneuf du Pape Les Safres Blanc 2023

95–96+
/100

Biodynamisk, ekstremt stilfuld og aromatisk udtryksfuld hvid Chateauneuf på sandjord, total elegance. Lidt Grenache Blanc-tung, derefter lige dele Clairette og Roussanne. Spontangæring og modning i gamle barriques i fire måneder. Vinen modnes kun i brugte barriques, som holdes adskilt i en lille enklave i kælderen, fordi der er sååå få, normalt kun tre til fem tønder til hele verden. 2023 er dejligt eksotisk og springer ud af glasset med mango og papaya, pink grapefrugt og hvid peber. Generelt mindre duftende end La Reserve Blanc med den lyserøde Clairette, der kommer mere fra strukturen og trykket. Mere elegant i munden, mere poleret og raffineret. Dette er dybest set en hvid Châteauneuf med samme elegance og format som en stor Bourgogne, men selvfølgelig med meget mere kraft og eksotisme. En meget, meget elegant, stor vin.

Årgangsrapport

Årgang 2023 Rhone: En årgang på en knivsæg! Det tog kun et par dage for året at svinge mellem en "Grand Millésime" og en "Millésime complexe". Heldigvis forhindrede den "klassiske" vinter, som var præget af ret hård kulde, at knopperne sprang for tidligt og dermed enhver risiko for forårsfrost. Den følgende vegetationscyklus bragte regelmæssig og heldigvis rigelig nedbør. Men de deraf følgende svampesygdomme satte vinbønderne under pres! Erfaringerne fra 2018-årgangen med alvorlig meldug, som vinbønderne stadig husker meget godt, sikrede dog, at de bedste vinbønder var i stand til at begrænse dette svampetryk med erfaring og en masse hårdt arbejde. Disse vinbønder gik derfor roligt og med gode vandreserver ind i sommersæsonen med udsigt til en stor høst af høj kvalitet. Hvad mere er, og det er sjældent, så velsignede sommeren endnu en gang vinbønderne med lidt mild nedbør. Den 15. august var vinmarkerne i Rhône sunde og grønne. Vinbønderne gned sig i hænderne, da alt tydede på en "Grand Millésime". Desværre besluttede Moder Natur, som så ofte i de senere år, noget andet i nogle dele af 2023. I et par dage blev vinmarkerne i Rhône ramt af en ekstrem hedebølge. Druerne på unge vinstokke og unge terroirer havde næppe en chance. En total stilstand i vinmarken. Kun de rigtig gamle Vieilles Vignes med lavt udbytte, på beskyttede og gamle terroirer, fandt modstandskraft til at bringe deres druer til optimal modenhed. Katastrofen blev således kun delvist afværget, idet kun meget gamle vinstokke på de bedste terroirer gav grandiose resultater, men samlet set på tværs af alle yngre vinmarker er kvaliteterne virkelig mere end heterogene, selv i de etablerede og bedste vinkældre... En storslået, meget spids top af pyramiden og en masse blandede resultater nedenunder. Endnu en gang har det omhyggelige udvælgelsesarbejde i vinmarken båret frugt! Det sydlige Rhône: Paradoksalt nok viser hvidvinene stor livlighed, friskhed og aromatisk-mineralsk balance. Smagen er strålende og harmonisk. Uventet og fantastisk. - Kvaliteten af de røde vine varierer derimod meget fra druesort til druesort. Stik imod alle forventninger klarer syrah-vinene med moderat frugt sig overraskende godt. Vinene fra meget gamle "Vieux Grenache" er vidunderligt rappe og med stor præcision, et fantastisk år for meget gamle vinstokke. Ung Grenache led dog meget. Det nordlige Rhône: Her har hvidvinene en vis lighed med de vidunderlige sydlige hvidvine, selv om tætheden er endnu mere udtalt, fantastiske resultater... Men kvaliteten af de røde vine varierer fra appellation til appellation og endda inden for samme appellation, afhængigt af vinstokkenes alder og terroiret. En årgang, der får os til at tænke enormt meget på superårgangen 2016 med de få virkelig vellykkede og store vine i toppen, men kun der. Og for det nordlige af det nordlige gælder "Spéciale!": Saint Joseph, Condrieu og Cote Rôtie viser nogle af århundredets vine.

95
/100

Jeb Dunnuck om: Chateauneuf du Pape Les Safres Blanc

Checking as a blend of 40% Grenache Blanc, 30% Roussanne, and 30% Clairette that’s all from the Les Bédines lieu-dit, the 2023 Châteauneuf Du Pape Les Safres Blanc is brilliant, with a ripe melon, honeyed flower, and mint-driven perfume as well as medium-bodied richness and depth on the palate. It has a kiss of background toast and oak, flawless balance, and a great finish. I love it today, yet it should keep for a decade.

94+
/100

Parker om: Chateauneuf du Pape Les Safres Blanc

With notes of white peach, verbena, spices, lemon oil and honeysuckle, the 2023 Chateauneuf du Pape Blanc Les Safres possesses a medium-bodied, round and enveloping structure built around a sappy texture and bright acids that segue into a long, mineral and saline finish. This blend of 40% Grenache Blanc, 30% Roussanne and 30% Clairette, matured for four months in stainless steel, is produced at only 2,500 bottles and could age gracefully over the next 20 years (if you have the patience!).

Min vinmager

Le Clos du Caillou

Sylvie Vacherons syv hektar vinmarker ligger i den nordøstlige del af appellationen og grænser op til Beaucastel. Vinmarkerne dyrkes økologisk (certificeret siden 2010) og er overvejende i færd med at blive omlagt til biodynamik.

Chateauneuf du Pape Les Safres Blanc 2023