Druerne kommer fra vinmarkerne Ovello, Cole og Loreto (som er en lille del af Ovello) - her har vi eftermiddagssol. Jordbunden på alle disse steder er meget kalkholdig. Macereret på skindet i 35 dage og derefter modnet i store Stockinger-fade i 16 måneder efter gæringen. Herefter følger 13 måneder på flaske, før vinen frigives til salg. Vinen blev aftappet i slutningen af august 2023. Der er masser af krydderi i næsen. Æteriske urter, lidt kamfer, mynte og delikate tjære- og røgaromaer. Den salte kalksten og den delikate appelsinskal kommer først ind efter et stykke tid. Denne Barbaresco har næsten noget alvorligt over sig med så meget tæt krydderi i glasset. Men under alt krydderiet ligger moden kirsebær- og brombærfrugt. I munden har vi masser af tannin, der er flormelisfin og alligevel struktureret. Den kridtagtige mineralitet giver vinen den helt rigtige mængde greb. Hvis dette lyder tæt og intenst, er det ikke tilfældet, for denne vin er altid ekstremt rig på finesse, mere i retning af en delikat bourgogne. Surkirsebær og ribs bidrager til den uendelige elegance her, den er så vidunderligt fin og slank og alligevel ligefrem og intens. Barbaresco slutter med et strejf af mælkechokolade og kalksten. Svævende finesse og det fineste krydderi i vidunderlig balance. 95/100
