Knipser: Sauvignon Blanc 2024

Knipser: Sauvignon Blanc 2024

VDP

Til vinbonden

Sauvignon Blanc 100%
hvid, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2030
eksotisk & aromatisk
let & frisk
frugt-orienteret
Lobenberg: 92/100
Galloni: 90/100
Tyskland, Pfalz
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Sauvignon Blanc 2024

92
/100

Vokser på sandede og kalkholdige jorde i forskellige kommuner omkring Laumersheim og Co. Kun franske kloner fra Loire, som har tendens til mindre frugt og er mere livskraftige. Gæring og lagring udelukkende i rustfrit stål for at maksimere friskheden. Vinen er relativt afbalanceret, hverken stærkt græsgrøn eller eksotisk. Ikke desto mindre ønsker Knipsers at indfange hele Sauvignon Blancs smagsspektrum. Nogle druer høstes meget tidligt for at få de friske, græsagtige smagsnuancer, og andre høstes ret sent for at få lidt mere tropisk frugt. Meget klar, ligefrem mundfølelse, hyldebær, cassis, limeskal, grøn abrikos. Animerende i munden med masser af frisk grøn frugt, minimalt med stikkelsbær og lidt litchi, plus denne smukke tætte, saftige struktur. En Sauvignon Blanc i særklasse.

90
/100

Galloni om: Sauvignon Blanc

The 2024 Sauvignon Blanc is a classic of the estate. It has been part of the portfolio since 1995. This was harvested at various points to capture a spectrum of aromas and the nose shimmers with boxwood and fern. The palate is concentrated but crunchy and vivid, with a lemony brightness and a gorgeous, fresh roundness. (Bone-dry)

Min vinmager

Knipser

Tyske rødvine af internationalt format og en perfekt evne til at lagre på barriques - det er, hvad vingården Knipser har stået for i årtier. Men nu er det også de energiske rieslinger og bourgogner, som Knipser vækker opsigt med.

Sauvignon Blanc 2024