Jülg: Jean–Fritz Cremant Brut

Halvdelen af druerne vokser på tysk jord, den anden halvdel i Alsace. Det er derfor kun naturligt, at Jülgs også har Crémants i deres portefølje. Deraf navnet Jean-Fritz - halvt tysk, halvt fransk, for Jülgs indbegrebet af sydpfälzisk savoir-vivre. "Brut" er en cuvée af Pinot Blanc og Chardonnay. Meget fin og frisk i næsen, citrusagtig, kun meget subtilt præget af gæren. Sød citron, ikke kandiseret, mere som citrontærte og sorbet. Hvide blomster, tørret abrikos - ekstremt elegant, næsten svævende. Smagen er også meget frisk og fint dansende med smag af grønne og gule æbler, citron og lidt brioche. Cremet finish. En perfekt aperitif, der bringer sommerens friskhed i glasset året rundt. Næsten uovertruffen i sin prisklasse. 92/100