Vinen dyrkes på de to vingårde Steinburg og Eichberg. SJ dyrkes udelukkende på vulkansk jord. Steinburg-vinmarken er beplantet med franske Pinot Noir-kloner, mens Eichberg kun indeholder tyske Pinot Noir-kloner. Steinburg-vinmarkerne blev først plantet i slutningen af 1990'erne, mens Eichberg har gamle Pinot Noir-vinstokke. Vinen har en meget aromatisk, intens, rødfrugtagtig næse, som er typisk for Johner i ordets bedste betydning. Tætte, modne, dybrøde jordbær efterfulgt af sødt, modent rødt kød. En vin med en smuk urteagtig krydring og en meget let balsamisk baggrund. Tydelig røgsmag i ganen. Kraftfuld og alligevel blød og cremet. Tanninrig på tungen, vinen har en lang finish, er meget charmerende, Johner har en helt anden typicitet end de kalkholdige jorde i Becker Spätburgunder, Huber eller Ziereisen. En vin som fra Oregon, med sødme fra Californien, en vin med stor selvstændighed, en charmør med klasse.
