Single-varietal Chardonnay, der vokser på to topsteder med gamle vinstokke i Grand Cru Le Mesnil. Omkring en tredjedel kommer fra Mussettes-vinmarken, som grænser op til Chetillons mod syd. Størstedelen kommer fra selve Chetillons-stedet, hvor Domaines Robert Moncuit og Pierre Peters også producerer fremragende Lieu-dit Champagner. En ekstremt spændende blanding. Basisvinen er gæret og modnet på 300 liters fade. Efter næsten 10 år på gæren blev den degorgeret i juni 2024 med kun et gram dosage. Så den er næsten knastør, men den er ikke for ekstrem takket være sin tætte struktur. Det var absolut modent druemateriale, så den har næsten ikke brug for sukker for stadig at have denne ekstra sødme og substans. Det er en ren essens af de bedste steder i Côte des Blancs, denne kridtstribe, der løber sydpå under landsbyerne fra Avize til Le Mesnil, er et af de mest mineraliserede steder i Côte - og disse to parceller ligger lige i det. Denne MSNL er ret forbløffende, da den er rasende og ultramineralsk, men på ingen måde superbarsk. Jeg havde forventet et lasersværd, men det er en Chardonnay, der er sprængfyldt med salt og mineralitet, og som alligevel ligger smukt i ganen, der ikke viser nogen ekstremer, og som er helt fin og smidig. Den har tekstur som en stor, moden Bourgogne fra Chassagne, den er cremet og polstret med hvid fersken og frisk smør, som giver så meget charme til dens enorme stenethed, at man simpelthen har lyst til at drikke den op. Selvfølgelig er den knastør, solidt bygget og kridtholdig på grænsen til at vælte, men den er så smukt struktureret og fløjlsagtig. Jeg er virkelig overrasket over denne MSNL 2014, fordi jeg forventede noget meget mere sprødt fra det kølige år og ikke en så upåklagelig balance og tilgængelighed. Sikke en smuk Chardonnay, den rene essens af Côte des Blancs, uden nogen form for ekstremisme. Simpelthen delikat og fuld af smag. Stadig ikke en hyggelig champagne, det er helt sikkert.
