For hvidvinene fra Loire er 2023 mindst på niveau med den fantastiske 2022. Vinene er noget glattere, mere silkeagtige og mere "drikkelige" i positiv forstand. En fantastisk smuk årgang med spænding, vibrationer og uventet silkeblødhed, men kun på de bedste domæner med gamle vinstokke og sund humusopbygning i jorden, alle andre har haft deres vanskeligheder. Både Chenin og Sauvignon er krystalklare, aromatiske og totalt modne med en høj grad af friskhed på samme tid. Cirklens kvadratur. Le Mont er den yngste parcel, hvilket betyder, at den blev tilføjet i 1957 og stadig har noget flint og tuf. Ni hektar mod syd. De producerer normalt Huets mest komplekse vine med en udpræget mineralsk smag. Vinen smager som at bide i et augustæble, saftig, salt, syrlig, frisk og sprød. Den berusende silkeagtige tekstur, dette ufattelige drikkeflow, er det, der adskiller den fra 2022. Den er tilgængelig lidt tidligere i sin finere stil. Bjergmynte, grapefrugt, kvædepære, hvid peber og teblade. Den er dyb og dramatisk og bliver hængende i ganen i lang tid. Man kniber øjnene sammen af glæde og intensitet. Le Mont er normalt min favorit, og enhver, der prøver den, forstår hurtigt hvorfor! Simpelthen en fantastisk Chenin Blanc. 96-98/100
