Hofgut Falkenstein: Riesling Krettnacher Altenberg Spätlese 2024

Altenberg ligger omkring 100 meter højere end vinmarkerne i Niedermennig, og jorden er noget dybere og kraftigere, og der kommer lidt mere kraft fra stedet. Som følge heraf høster Weber-familien altid sent her. Fin flintagtig reduktion i næsen, meget kølig, sommerregn, grusgrav, malurt, hvid te, den har denne vanvittige urtesmag. Den har et skarpt, usminket greb, der sætter gang i spyt-turboen. Lige når du synes, det er for sparsomt, rækker du ud efter glasset igen og vil have mere og mere. Det er Weber-vinbøndernes kunst. Riesling-limonade fra Saar.