Salzberg er Gernot Heinrichs svar på alle rødvinscuvéer i topklasse. Blaufränkisch er her blandet med Merlot, 50 procent af hver. Vinmarkerne ligger i paradevinmarken Salzberg ved siden af vingården. En sydvendt skråning med forskellige jordbundsformationer - kalksten, ler og grus. Ideelle forhold for begge sorter. Efterladt på skindet i over tre uger i gæringskar af træ, derefter presset ved hjælp af en kurvpresse og modnet i hele fire år i 500 liters fade. Merlot udtrykker sig her med tæt, næsten sort bærfrugt. Brombær, et strejf af cassis og frem for alt søde kirsebær. Dette ledsages af Blaufränkisch med sort peber, pomerans og antydninger af røget bacon. Alt virker utroligt kraftfuldt, delikat og samtidig så harmonisk. Der er også et æterisk, køligt strejf af appelsinskal, mynte og enebær. I munden imponerer Salzberg med sin kraft og balance. Meget mørk frugt, tæt pakket som sten på sten i et tætvævet tanninkorset. Intens, rig frugt, der overtager alt, solidt bygget, stram og ekspansiv. Teksturen er imponerende, vinen er stadig i sin vorden. Den vil fortsætte med at udvikle sig over mange år og blive stadig mere harmonisk og raffineret. En vin med garanteret lang levetid og tydeligvis modnet i lang tid. Altid en bank og et af Østrigs rødvinsikoner par excellence.
