Navnet siger det hele: Muskat Freyheit er Gernot Heinrichs "frie" fortolkning af muskatnød. Fri i betydningen fri for enhver konvention. Ufiltreret, usminket, uden kitsch, et eller andet sted mærkelig, men derfor også helt genial. Vinstokkene står på de østlige skråninger af Leitha-bjergene på kalksten og glimmerskifer. 86 % Muskat Ottonel giver masser af smag, mens 14 % Pinot Blanc giver tekstur og blødhed. Høstet i hånden i midten af september, knust og derefter efterladt helt på skindet til spontan gæring. Efter 15 dage blev vinen omhyggeligt presset i en kurvepresse og returneret til amforaen med gæren til yderligere 9 måneders modning. Aftappet ufiltreret og helt uden svovl. Selv næsen er en begivenhed! Fin eksotisme indlejret i friske krydderurter, et strejf af passionsfrugt, litchi, grapefrugt, koriander og salvie. Der er også en æterisk understrøm af citronmelisse og grapefrugtskal. I ganen er der et vildt samspil mellem blid cremethed, gribende syre og en fin tanninstruktur. Altid skiftende i disse teksturer. Også her med saftig eksotisme, lidt papaya, grøn mango, mandarin, kumquat og citrongræs. Den glider over tungen, som om den var belagt med salt, med en tætvævet kalkstensmineralitet og masser af greb. Helt tør, men absolut saftig og med fin smag. Smuk bitterhed og modne tanniner i den lange finish. Dette er ikke en kompromisløs appelsinvin, men et fint og smigrende sted. Dette samspil mellem eksotiske smage og seriøs struktur og friskhed er virkelig en begivenhed, og det er det, der gør denne vin så spændende. Muscat-baserede appelsinvine kan nogle gange virke fede og derfor ubetydelige - denne beviser det modsatte med sin dygtige balance. Meget flot! 94+/100
