Heinrich: Blaufränkisch Leithaberg 2019

Vinstokkene her er plantet på fossilrig kalkholdig sandstens- og glimmerskiferjord på de østlige skråninger af Leitha-bjergene. Spontan gæring med tre ugers maceration i gæringskar af træ og derefter presning med en kurvepresse. Meget lang lagring på brugte 500-liters egetræsfade, som først fyldes i foråret 2023. Denne purpurfarvede Blaufränkisch er lidt af et visitkort for druesorten fra Burgenland. Køligt klima hele vejen igennem og altid på den elegante side. Der er et strejf af sort peber, friske blommer og ribs samt rødbede, underskov og elegant jordbundethed. Typisk for Blaufränkisch er der også et strejf af jern. I munden er vinen saftig, rødfrugtet, surkirsebær og salt hindbær. Så igen tydelig rødbede og fint polerede tanniner. En puristisk, mineralsk Blaufränkisch med en klar terroirkarakter. Gernot Heinrich viser her Blaufränkisch-druens klare frugt uden nogen angiveligt forstyrrende indtryk fra træet. En purist uden at være streng. 93+/100