Guffens-Heynen: Saint Veran Premier Jus 2024

Guffens-Heynen: Saint Veran Premier Jus 2024

Begrænset

Til vinbonden

95–96+
100
2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2028–2044
Pakket ind i: 12s
9
fuld & rund
mineral
frisk syrlighed
3
Lobenberg: 95–96+/100
6
Frankrig, Bourgogne, Maconnais
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Saint Veran Premier Jus 2024

95–96+
/100

Vinen kommer fra tre parceller meget tæt på Vergisson, i dette tilfælde Saint-Veran-appellationen. Derfor er jordbunden her også meget kalkholdig, men stedet ligger lidt lavere, så det er noget mere tidligt. Syd-, vest- og nordeksponering. Der bruges kun fritløbende saft. Næsen er herlig og får mit hjerte til at slå hurtigere, da den minder mig lidt om en af mine tyske yndlingsvinmagere, Tim Fröhlich. Vanvittig fin reduktion, masser af flint, citronskal og citrongræs. Ren flint med krudt i næsen. Vinen kører bare ligeud, jeg har sjældent haft sådan en Saint-Veran på tungen. Som en laserstråle! Øjnene trækker sig sammen, hele munden strammer til. Alt bliver kridtagtigt. Saint-Veran er normalt ret overdådig. Under alle omstændigheder er den meget charmerende og venlig, og denne er et lasersværd, der løber gennem munden. Dette er helt sikkert den største vin fra Saint-Veran, måske ikke helt på højde med den utrolige 2020, men 2024 er igen mere i den retning i karakter, end 2022 var. Helt igennem strålende.

Min vinmager

Guffens-Heynen

Domaine Guffens-Heynen har været kult blandt insidere i Bourgogne i årtier, og vinene ses stadig sjældent på markedet, da de er ekstremt sjældne og kun fås hos nogle få forhandlere verden over. Domaine Guffens-Heynen består af lidt over 5 hektar fremragende enkeltmarksvine i området omkring...

Saint Veran Premier Jus 2024