I Rhône er 2019 en fortsættelse af middelhavsårene, årene uden vand, den store tørke. Der kom stort set ingen regn mellem april og midten af september, hverken i nord eller i syd. Tørken var ekstrem. De minimale regnbyger indimellem var ikke engang nok til at blive absorberet af jorden. Mærkeligt nok døde vinmarkerne ikke, men alle vinmarker med gamle vinstokke så fremragende ud i hele perioden. Der var vandstress, men der var ingen stagnation. Så nøglen er helt klart gamle, dybt rodfæstede vinstokke. Ikke desto mindre ville resultatet have været katastrofalt, hvis der ikke var kommet noget ordentligt regn på over 20 millimeter i midten af september. Ellers ville udviklingen være gået for vidt, og vinene ville have mistet deres friskhed. Regnen vendte skuden fuldstændig. Men man må sige, at der nok ikke kommer nogen store vine fra Rhône i fremtiden, hvis situationen fortsætter på denne måde. Ikke alene gik 2019 godt, men alle vinbønder taler om en legendarisk årgang. Hvidvinene i syd er ekstremt friske på grund af de kølige nætter før høsten og nedbøren. Alt dette med høj modenhed på grund af de enorme solskinstimer om sommeren. Det giver en lignende balancegang, et lignende oscilloskop, som i Tyskland, som i Bordeaux, som i Europa generelt. Sprøde, friske, mineralske vine. Ekstremt rig på ekstrakt, høj modenhed og høj friskhed sammen. Rødvinene er generøse og dybe og repræsenterer en syntese af 2007 og 2016. Vi kan forvente en lys fremtid og den bedste årgang nogensinde. 2019 er allerede en levende legende et år efter høsten. Clos des Tourelles er en legendarisk vingård. Den blev købt af Perrin-familien for mange år siden og gennemgribende renoveret, både vinmarkerne og bygningerne. Det kunne ikke være smukkere. Dette lille slot, som er omgivet af en mur, ligger i centrum af Gigondas på markedspladsen, 300 meter over havets overflade. Vinstokkene er ældgamle. En legendarisk ejendom og sandsynligvis det smukkeste domaine i Gigondas. Alle vinstokkene er plantet direkte i denne nærhed omkring ejendommens hus. Jordbunden består af stenet kalksten. Men en stor del af jorden ligger på sand over kalkstenen. Det garanterer den store elegance i disse vine. Det er også grunden til, at vinstokkene stadig ikke er podede. Gamle og plantet før phylloxera, som ikke kan klare sandjord. Sandjord giver også disse uendeligt fine vine, i modsætning til den dybe lerjord. Perrins følger Bourgogne-konceptet i Gigondas: aldrig overekstrahere. I nogle år er konceptet med helklasegæring, som er state of the art i Bourgogne, blevet ændret til stratificeret gæring. Det betyder, at 50 procent er hele klaser, og 50 procent er afstilkede, afhængigt af druernes tilstand. Hele massen lagdeles skiftevis under gæringen. Først hele druer, så afstilkede bær, så hele druer igen osv... Så det er en sandwich-model. Vinmarken dyrkes naturligvis biodynamisk, som alt andet på Perrins. Det garanterer den mest omhyggelige dyrkning af vinmarkerne. Det unikke ved beliggenheden, det unikke ved de upodede vinstokke - det er en drømmekombination i Gigondas. Vinen er fremstillet af 100 procent Grenache. Først hældte jeg denne Clos des Tourelles 2019 over i en karaffel og lod den stå i en time - den var for lukket. 100 procent Grenache og alligevel så koncentreret i midten, selv efter beluftning. Slet ikke fed, slet ikke tyk, bare fokuseret, bare ligefrem. Fuld af rød frugt, burgundisk finesse. Hindbær, jordbær, men ikke overstrømmende, bare pænt centreret og stram. En stram vin. Ekstremt fokuseret i munden også. Meget rent defineret. En Grenache, der er ekstremt fin og aromatisk, men som slet ikke tager overhånd og ikke lever op til mine forventninger til en årgang, der generelt er for varm. Nej, den er fast og stram. Med den mest silkeagtige tannin. Intet gør ondt, intet er grønt. Ekstremt delikat, virkelig velsmagende og alligevel fokuseret. Rent definerede hjørner og kanter. En ekstremt enkel vin forvandlet til en stor vin. Enkelheden giver denne glæde, dette smil. Den er slet ikke trættende og alligevel meget subtil. 98-100/100
