Vajra producerer omkring 80.000 flasker Barolo fra 20 hektar vinmarker. I 1971 gik virksomheden over til økologisk landbrug. På det tidspunkt var det stadig revolutionerende og blev gennemført mod al modstand fra den kemiske industri, som var meget aktiv på det tidspunkt. Bricco delle Viole ligger i 380 til 450 meters højde i Barolo, hvilket gør den til en af de højest beliggende Barolo-vinmarker i Piemonte. Jordbunden her består udelukkende af mergel, en blanding af sammenpresset ler og kalksten. Et sted med ren finesse og hjørnestenen i Vajras berømmelse. Størstedelen af vinmarken blev plantet mellem 1949 og 1968. Men Vajras har også en parcel, der blev plantet så tidligt som i 1931. I næsen er denne Bricco levende og ultraklar. Ret rød frugtagtig, med en blid, utrolig kompleks, aromatisk krydrethed. Lidt brødskorpe, appelsinskal, rosenblade og duftende efterårsskov. I munden er Bricco delle Viole i øjeblikket mere gribende og sparsom end alle andre Vajra-vine. Den blev tappet på flaske i juli 2023 og ser i øjeblikket ud til at være på et stadie, hvor den lukker lidt af. De endeløse tanniner er ikke desto mindre af klasse. De er modne og polerede og dækker munden som et blødt tæppe. En vin med balance og den helt rigtige mængde syre. Ifølge Giuseppes erfaring har Bricco delle Viole brug for den længste lagringstid i kælderen af alle Vajra-vinene. Jeg ville vente mindst 5 år, men Giuseppes erfaring siger, at den vil være mere tilgængelig allerede næste forår. "Bricco delle Viole er den intellektuelle bror til Ravera, den hvisker eftertænksomt og er aldrig højrøstet. Ravera er marketingmanden, han ved præcis, hvordan han skal vikle dig om sin finger og fange dig," siger Giuseppe med et smil. Helt sikkert en stor vin med charmefaktor! 97-98/100
Årgang 2020 er den midterste i en trilogi af fremragende, store årgange i Piemonte. Forholdene i vinmarken var helt perfekte for denne billedbogsårgang. I løbet af vækstsæsonen fik vinstokkene tilstrækkeligt med nedbør, og sommertemperaturerne var varme og jævne uden varmetoppe. Fra september og frem sørgede de kølige nattetemperaturer for, at druerne modnede langsomt og jævnt - med andre ord fremragende forhold. Hvis man skulle beskrive årgangen med bare ét ord, ville det være "balance". De bedste Nebbiolo-vine fra 2020 er udstyret med uendelig tæt, nogle gange næsten overvældende intens, forbløffende attraktiv, saftig, levende rød frugt. De har mange, men uendeligt fine, polerede tanniner, der er harmonisk integreret i denne overdådige "bølge af frugt", mens deres hurtige syre giver vinene et lovende lagringspotentiale i tillæg til denne tanninstruktur. Takket være deres modne frugt vil Baroli og Barbaresci 2020 ikke desto mindre nå deres drikkevindue før de endnu mere intense og klassisk strukturerede 2019'ere og helt sikkert før 2016'erne. Barolo-konsortiet sammenligner 2020 med århundredets 2016-årgang, men vinene har endnu mere at byde på med hensyn til nydelse, da de opnår en fantastisk kombination af den ultrahedonistiske frugt fra 2018-årgangen med den fænomenale, klassiske struktur fra 2019-årgangen. 2020 er derfor "det bedste fra begge verdener".
