Selektiv håndplukning i små kasser. Gæring og modning i store egetræsfade på det fine gær indtil aftapning næste forår. Burgstall-vinstokkene er plantet på en meget udsat, godt gennemskåret blok af gnejs. Moden citrusfrugt med animerende citrusgrønne påvirkninger, kiwi og passionsfrugt, søde gule blomster. Den sprudler virkelig i munden! Saftig, stålsat, lige ud ad landevejen. Arketypisk Wachau Riesling med køligt klima, når den er mest ligetil, usminket og direkte. Masser af frisk mandarin, citrongræs, igen passionsfrugtkerner, der eksploderer i munden, også grapefrugt. Tæt, varm, lysegul frugt. Afslutter noget cremet. Et fantastisk samspil mellem denne overfladiske cremethed og krystallinske tæthed. Det er en sand fornøjelse med dette stramme, saftige angreb med en vanvittig syre. Genialt!