Frontonio: La Cerqueta Garnacha 2021

Frontonio: La Cerqueta Garnacha 2021

Til vinbonden

98–100
100
2
Garnacha 100%
5
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2045
Pakket ind i: 6s
9
frugt-orienteret
saftig
silkeblød og aromatisk
3
Lobenberg: 98–100/100
Tim Atkin: 96/100
Parker: 95/100
6
Spanien, Calatayud
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
La Cerqueta Garnacha 2021

98–100
/100

Gammel Grenache dyrket på skiferjord i over 600 meters højde. Fuldstændig økologisk. Knust hele klasen med fødderne og gæret meget langsomt med naturlig gær over 70 dage. Kun 13 alkohol og over 6 gram syre, som fuldstændig genskaber grenachens marmeladeagtige sødme. På trods af sin vilde natur er dette en utrolig ren, ligetil, præcis og fokuseret vin. Totalt blomsteragtig med rig citrusfrugt og enorme granatæblearomaer, bergamot, ribs, dette er utroligt fint og aromatisk. I munden den totale polering, elegant at tage af og superfine tanniner. Delikat kirsebær med strålende citrusfrugt, grenadine, vilde hindbær, ribs, vilde jordbær, kalksten og lidt salt. En Garnacha som en Chambolle Musigny, betagende i sin elegance og finesse. Jeg ville være blind for en af de store vine fra Comando G. Bravo Fernando Mora! 98-100/100

Årgangsrapport

Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.

96
/100

Tim Atkin om: La Cerqueta Garnacha

Another fabulous example of old vine Garnacha (75 years +) on slate soils at altitude froma small single vineyard. This is foot trodden, fermented with indigenous yeast and aged in foudres for a little over a year. 100% whole bunch brings an energy and lift to the wine which offers up pretty floral and cherry aromas with wild blood orange and citrus notes. At the same time this has some really appealing tannic grip which gives the wine structure and power.

95
/100

Parker om: La Cerqueta Garnacha

Mora considers the 2021 La Cerqueta his best old Garnacha on slate soils, produced with the grapes from a vineyard that's in conversion to organics at 630 meters in altitude. The whole clusters were foot trodden and fermented with indigenous yeasts with a long cuvaison of 76 days. It has 13.5% alcohol and a low pH of 3.25 coupled with close to six grams of acidity. This is superb. There is cleanliness, precision and symmetry here, and it's floral and perfumed and has tension and citrus freshness. As with many other wines, 2021 has to be the finest vintage for this wine yet. 4,352 bottles produced. It was bottled in March 2023.

Min vinmager

Frontonio

Det hele startede for Fernando Mora i badekarret hjemme i Zaragoza, hvor han tog sine første skridt som vinmager. Og resultatet var ganske drikkeligt. Dette motiverede ham til at søge efter egnede vinmarker og jordlodder.

La Cerqueta Garnacha 2021