Fritz Haag: Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2024 0,375 l

Udbyttet af søde restvine var ubetydeligt i 2024. Først tab af frost og derefter en streng udvælgelse af de fineste bær efter den regnfulde sommer. Gud, hvor er det berusende, krystalklart, ekstremt fint og alligevel meget fyldigt og koncentreret. Vi har en tæthed i denne Juffer-Sonnenuhr Auslese, der næsten minder om 2019, virkelig rig i midten. Citronverbena, ananas og kandiseret lime, let krydret ingefær. En årgang i den strålende serie af 2019, 2023 og nu 2024, som alle havde denne totale klarhed og filigrane kraft, hvor 2024 sandsynligvis stadig er på sit fineste og mest delikate. Det fantastiske er, at denne vin er absolut og umiddelbart drikkelig, fordi balancen mellem disse forskellige komponenter er så enestående. Tæt på perfektion for en Auslese, fordi den er klokkeklar og ikke har nogen botrytis overhovedet og alligevel har så meget indre tæthed. Så afbalanceret og fin, fuld af finesse og spil.