Francoise Bedel: Champagne L'Ame de la Terre Extra Brut 2008

Francoise Bedel: Champagne L'Ame de la Terre Extra Brut 2008

ØKOLOGISK

Begrænset

Til vinbonden

97+
100
2
Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%
5
hvid, tør
Fermentering på flaske
Perling
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2021–2031
Pakket ind i: 6s
9
mineral
fuld & rund
eksotisk & aromatisk
3
Lobenberg: 97+/100
6
Frankrig, Champagne, Vallée de la Marne
7
Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør:
Champagne Bedel, Grand Rue 71, 02310 Crouttes-sur-Marne, FRANKREICH

Ingredienser:
Druer Berigelse: Koncentreret druemost Konserveringsmidler/antioxidanter: Sulfitter (E220-E224) Gasser og pakkegasser: Fyldningsdosering

100 ml indeholder i gennemsnit
Brændværdi 74
Kulhydrater 1,26 g
Sukkerarter 0,55 g
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Champagne L'Ame de la Terre Extra Brut 2008

97+
/100

Denne cuvée er som alle vores champagner også produceret i overensstemmelse med de strenge regler i den franske forening Biodyvin, den mest etablerede forening for biodynamiske producenter. L'Âme de la Terre består altid af det bedste af det bedste fra høsten. Næsen afslører salte kiks, saltede mandler, lidt havluft, pumpernickel igen, moden gul frugt og frisk wienerbrød. Meget koncentreret i smagen, fine salte antydninger, selv i dette Chardonnay-år er der et par røde frugtelementer, skovjordbær, blåbær, også de første noter af modenhed, men altid kraftig substans til flere år. Afsluttes med en nøddeagtig smag i ganen og forbliver meget salt i den fantastiske finish. Meget stor! 97+/100

Francoise Bedel
Min vinmager

Francoise Bedel

Bedel ligger i den vestlige del af Champagne, relativt tæt på Paris i Marne-dalen. Francoise Bedel, som driver det lille økologiske champagnehus på kun 8,4 hektar, gør denne specialitet til sin egen.

Til vinbonden
Champagne L'Ame de la Terre Extra Brut 2008

Lignende produkter