Francois Raveneau: Chablis Premier Cru Les Forets 2022

Francois Raveneau: Chablis Premier Cru Les Forets 2022

95
100
2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2042
Pakket ind i: 6s
9
mineral
eksotisk & aromatisk
fuld & rund
3
Lobenberg: 95/100
Parker: 92/100
6
Frankrig, Bourgogne, Chablis
7
Allergener: Sulfitter
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chablis Premier Cru Les Forets 2022

95
/100

La Forêt er en lieu-dit i Premier Cru Montmains. Raveneaus parcel ligger i den nedre ende af skråningen, hvor den er beskyttet mod vinden. Som følge heraf er Raveneaus Fôrets altid en af de mere tilgængelige vine fra domainet; den er ikke helt så stram og tæt som for eksempel Butteaux. Jordbunden i Les Forêts er dog mindre lerholdig end naboen Butteaux, så saltholdigheden er også tydelig i Fôrets. To tredjedele af vinstokkene blev plantet i begyndelsen af 1990'erne og en tredjedel i begyndelsen af 2000'erne. Vi har hvide blomster, lidt blomsterhonning, saltet karamel og bivoks, og så den fine, smidige, gule frugt fra vinmarken nedenunder. Tanninerne er fint afbalancerede, men saltholdigheden kommer godt ind i eftersmagen og lader den ret delikate, blomsteragtige Fôrets tage fart igen. Chic!

92
/100

Parker om: Chablis Premier Cru Les Forets

The 2022 Chablis 1er Cru Forêt is bright and charming, bursting with aromas of crisp pear and green apple mingled with notions of white flowers and citrus zest. Medium to full-bodied, satiny and precise, this pure, expressive wine is, as usual, one of the most approachable premiers crus in Raveneau's cellar.

Chablis Premier Cru Les Forets 2022