Med Petite Fleur har den dyre Grand Vin fra PPP endelig fået et værdigt bidrag. Det betyder, at der nu er to vine i porteføljen hos Maison, som stadig udelukkende er dedikeret til roséchampagne på Pierre Peters' domaine i Le Mesnil, og hvor Peters helt har droppet sine egne roséer. Fleur de Miraval blev først lanceret i 2020, og Petite Fleur følger efter i slutningen af 2023. Den er lavet af 65 procent Grand Cru Chardonnay fra 2019, 30 procent fra Reserve Perpetuelle fra den store Fleur de Miraval og 5 procent rødvin. Farven på Petite Fleur er også inspireret af den strålende, lyserøde Provence. Smagsmæssigt er vi selvfølgelig helt klart i regionen omkring Le Mesnil, som altid er hjertet i PPP, dvs. i total Chardonnay-karakter. En tilsvarende fin næse med grapefrugt, kumquat og hvide blomster, citrontærte og salte hindbær. I munden har den "lille blomst" en ikke så lille struktur, som også er en stilistisk reference til husets store ER'er. Masser af greb i den røde frugt, plus den høje grapefrugt-friskhed og den florale legesyge med havtorn, som tager til igen i eftersmagen. Smuk saltholdighed, som giver masser af greb og tekstur. De, der kan lide at drikke roséchampagne som en farvet Chardonnay, vil få noget for pengene her, for præcisionen og finessen er suveræn. En værdig introduktion til den meget specielle verden hos PPP, et af de mindste og mest eksklusive huse i Champagne. Der blev produceret omkring 20000 flasker Petite Fleur, hvoraf mindre end 1000 flasker blev sendt til Tyskland. Fremragende sager! 94+/100
