En Chateau Cheval Blanc Saint Emilion fra Toscana og efter min mening det eneste modstykke til den perfekte Brunello fra Valdicava, Poggio di Sotto og Salvioni fra Chianti! Altså en af de få autochtone vine fra Toscana med ægte storhed! Flaccianello er nok det mest perfekte udtryk for finesse af alle enkeltmarks Sangiovese-vine fra Chianti-regionen. Der er skiftevis røde og sorte bær i næsen, understøttet af en meget interessant, lys mineralitet, næsten flintagtig, skulle man mene. Solbærfriskhed og søde blåbær på samme tid, søde krydderier og lakrids, der antyder en enorm kraft og tæthed, sikke en blanding! Smagen bekræfter så, hvad næsen antydede, vi har sprudlende frugt, meget voluminøs, tæt, cremet, mundfyldende, rund og saftig, frodige blåbær, brombærkrydderier, rig tannin med grafit på bagsiden. En charmerende sødmefuld kerne af lakrids, krydderurter og lidt peber afbøder den massive struktur i denne store Flaccianello. En vin, der har masser af tid, men som også har brug for en vis tid til at blive tæmmet. 98-99/100