Denne cuvée er dedikeret til David Booth, Antonio Macanitas stiftende partner, som desværre måtte forlade os alt for tidligt. Denne vin er konceptuelt det bedste fra hvert år. Den sidste cuvée er en blanding af ejendommens bedste fade. En hyldest til de utallige druesorter i regionen. Brombær og blåbær. Med meget fine rosenblade. Brutalt intens smag. Alligevel utrolig letbenet. Et strejf af vanilje. Man kunne nemt placere den på Bordeaux' højre bred i blinde. I munden kommer det typiske Fitapreta-samspil mellem finesse og armitisk dybde frem. Smag af mørke bær, vanilje, tonkabønne og lidt lakrids. Men også frisk blod og pain d'epices. En sand hyldest til David Booth og regionen!
