FIO: Riesling Goldtröpfchen 2017

Goldtröpfchen er den symbolske vinmark i Piesport. Et gigantisk amfiteater i et smukt Mosel-sving, meget langstrakt og perfekt eksponeret. Vinen modnes og lagres på fade i meget lang tid; 2017 kom først til os fra vingården i 2025. Det er et enkelt halvfad på 500 liter. Philipp Kettern har kaldt vinen sin baby-Tondonia, fordi den har den ekstreme nøddeagtighed og smag af en hvid Tondonia. Citronskal, kvædepære, et strejf af sort oliven og olivenolie. På mirakuløs vis er denne vin utrolig kraftig og intens, selv om den har så lavt et alkoholindhold. Selv fra denne meget koncentrerede 2017 er dette en meget slank, fokuseret og mineraldrevet vin, men den smager af så meget mere. Den har en næsten middelhavsagtig smag i sin filigranstruktur og en smule Rioja i sine aromaer. Under denne legende Mosel-stil ligger der så meget substans og kraftfuld dybde - og det på 11 % vol. Alkohol, utroligt. Dette er en af de mest spændende og største tørre rieslinger fra Mosel.