Vinstokkene, som er over 20 år gamle, vokser i 650 meters højde på relativt tung lerjord med et højt sandindhold, hvilket giver dem mulighed for at slå dybe rødder. Håndplukket og derefter gæret med vildgær i cementtanke, hvor vinen blev modnet i seks måneder. Meget indbydende næse! Intense, saftige røde og sorte bær, fra modne jordbær til blåbær og lidt forfriskende brombær med et strejf af fersken. Forførende aromaer af blå violer og lidt lavendel overlejrer den attraktive, sprøde frugt. I munden glider vinen cremet hen over tungen. Polerede tanniner og en vidunderlig friskhed på tungen sikrer, at den næste slurk ikke lader vente på sig. En lille vin med stor drikkeglæde fra verdens lykkeligste vingård.
