Som biodynamisk vin - med alle de medfølgende omstændigheder og begrænsninger - er Crozes-Hermitage Les Pichères helt sikkert en af de mest spændende Crozes-Hermitages nogensinde, fordi den også er meget overkommelig for denne kvalitet - forholdet mellem pris og ydelse er sensationelt. Ligesom alle andre steder var 2022 præget af denne enorme varme, varme og tørke. Men som i Bordeaux faldt der også over 30 millimeter regn i det nordlige Rhône i august. Det satte gang i fotosyntesen igen. Heldigvis betød stilstanden i forvejen, at syren og friskheden var velbevaret. Høsten fandt sted i begyndelsen af september med et udbytte på 35 hektoliter pr. hektar i 2022. Pichères dufter som en blanding af Beaujolais og Mercurey: smukke koncentrerede hindbær, med jordbær under og søde røde kirsebær, plus et strejf af viol, rosenblade og sorte kirsebær. En fin, meget aromatisk dråbe. Et orgie af dufte! I munden røde bær, meget koncentreret hindbær og et strejf af brombær, derefter ribs og lidt appelsinskal og havtorn. Forbløffende god tanninstruktur, vinen viser en vidunderlig struktur. Druerne var helt afstilkede her, men alligevel har den en struktur, som om den var gæret med hele klaser. Fantastisk længde! Den vibrerer, er salt og bliver hængende i over et minut. Ikke desto mindre er det en yderst charmerende vin med sin vidunderligt legende røde frugt. Den er næsten mere intens i sin karakter end den fantastiske 2021. Måske ikke helt så frisk, men lidt mere voluminøs og endnu mere moden og charmerende. En yderst elegant vin og en strålende skål! 94-95+/100 *** Les Pichères er en lieu-dit på kun 0,5 hektar, som ejes af Ferraton. Det er en enkelt vinmark ved foden af bakkerne, lige ud over sletten. Jordbunden består af kalksten og ler med store småsten. Relativt unge Syrah-vinstokke, plantet i 2003, er delvist plantet på sydvestvendte terrasser. 5.000 vinstokke pr. hektar. Som alt andet her, biodynamisk dyrket. Druerne afstilkes helt på vingården, gæringen foregår spontant i beton, og det samme gør malo. Druerne presses derefter forsigtigt, og kun den fritløbende saft bruges. Vinen modnes i 12 måneder i tonneau og ikke længere i barriques. I 2022 er andelen af nyt træ mindre end 20 procent. Det faktum, at vinmager Damien minimerer brugen af svovl - der tilsættes kun minimale mængder til vinene i kælderen efter tre måneder på fade - gør vinene meget mere præcise og elegante. Han trækker også vinene fra betonen efter malo uden den fulde gær. Dette er nyt i 2022 og gør året finere, mere centreret og mere mineralsk end tidligere år. Vinene er noget mindre voluminøse og kødfulde. Alkoholindholdet i vinene ligger mellem 13 og 13,5 volumenprocent.
Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!
