Tilbage i 1980'erne besluttede Felsina at tilplante nogle parceller med franske Chardonnay-kloner fra Bourgogne. Yderligere parceller blev tilføjet i begyndelsen af 2000'erne. Druer fra netop dette vinmateriale findes i dag i Collezione Privata. 100 procent håndplukket, efterfulgt af total blød presning. Over 60 procent af vinen består af ren "free-run juice", dvs. den saft, der løber af uden presning, blot ved hjælp af trykket fra de øverste druer. Det kunne ikke være mere skånsomt. Denne bedste del af presningen giver den resulterende vin sin særlige klarhed. Vinen modnes derefter i 20 måneder på franske barriques med bâtonnage (dvs. omrøring af gærene i fadet). Hele processen er meget burgundisk. Den gulgyldne farve skinner indbydende i glasset. Næsen begynder med en delikat reduktion. Mineralsk med præcis friskhed, men også cremet og fristende med let karamel, bivoks, safran og kandiseret ingefær. Let krydret med hvid peber, kardemomme og eukalyptus. Alt er vidunderligt harmonisk og udtryksfuldt. Et strejf af det eksotiske tilføjes. Mango, ananas, abrikos, saltet citron, abrikos og timian. Den komplekse og spændende næse minder om mangen en Chassagne-Montrachet! Denne middelhavssmag går igen i ganen. Stram, salt og intens. Hele ganen er gennemvædet af aromatisk rigdom, og vinen glider gennem munden med en stram mineralitet. Kvæde, citron og timian kommer frem. En stor vin, som helt sikkert vil blive bedre med luft og lidt modenhed og derefter vise sin fulde forførende kompleksitet. 95/ 100
