Ried Schütt er et lille, særpræget område ved foden af Loibner Berg, øst for Kellerberg og direkte ved siden af Ried Kreutles. Jorden består af en ekstremt høj andel af nøgne sten, blandet med ufrugtbar primær stenforvitring. Stedet er udsat for vinden, modtager en masse kold luft fra dalgangen og producerer traditionelt ikke de højeste eller mest kraftfulde, men de fineste, klareste og mest elegante rieslinger. Det er også den eneste Riesling på Knoll, der ikke dyrkes på terrasser - hvilket gør den endnu mere puristisk og ligetil. 2024 understreger denne stil på en næsten ideel måde. Næsen er meget koncentreret, kølig og krystallinsk. Lyse engblomster, fine krydderurter, et strejf af citronmelisse og meget fint stenmel. Dette ledsages af klar, lys frugt - mere æble og pære, let grønlig og meget præcis, uden nogen overdådighed. Alt forbliver roligt, fokuseret, næsten kontemplativt, og signaturen for denne årgang er tydeligt mærkbar: lineær elegance, stille finesse, maksimal gennemsigtighed. I munden er Schütt 2024 lige så saftig, som den er stram. En meget ligefrem, stenaccentueret Riesling med lys mineralitet. Delikate tanniner giver et fint, fast greb uden at forstyrre elegancen. Frugten forbliver lys og klar - æble, pæreskind, et strejf af grøn fersken. Der er også salte noter, hvid peber, lidt ingefærskal, fennikelgrønt og citrongræs. Den salte, kølige spænding er gennemgående fra første til sidste slurk, alt er fint sammenvævet, tæt, men aldrig tungt. Denne jordbundspåvirkede energi gør 2024 Schütt til en rigtig drikkevin i den ædleste forstand - en Riesling fuld af bid, klarhed og en stram, stenet karakter. En arketypisk Wachau-vin, meget præcis, levende og fuld af mineralitet. Stor og storslået - og særligt puristisk i 2024.
