Emidio Pepe: Trebbiano d'Abruzzo 2021

Emidio Pepe: Trebbiano d'Abruzzo 2021

Vinklub

Til vinbonden

97–98
100
2
Trebbiano 100%
5
hvid, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2030–2048
Pakket ind i: 6s
9
mineral
naturlig
eksotisk & aromatisk
3
Lobenberg: 97–98/100
Decanter: 94/20
6
Italien, Abruzzo
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Trebbiano d'Abruzzo 2021

97–98
/100

Ligesom Valentini producerer Emidio Pepe vingården homøopatiske mængder af sine ekstremt populære vine. Vingårdens gamle vinstokke er plantet i pergolaform, hvilket betyder, at druerne vokser over hovedet. Hos Emidio Pepe har tiden virkelig stået stille, og efter den manuelle høst bliver druerne også afstilket i hånden og derefter trådt og knust med fødderne i små træfade. Naturligt gæret med vildgær og uden nogen form for tilsætningsstoffer. Der findes to versioner af Trebbiano, den første fra unge vinstokke kommer tidligere på markedet og sælges faktisk kun i Italien. Her har vi dog Trebbiano fra gamle vinstokke, som produceres i mindre mængder. Den har brug for et øjeblik i glasset, men efter bare et par minutter begynder rejsen, og den delikate reduktion bliver til modne abrikoser, Williams-pærer, salvie og duftende jasminblomster. Den er vildere og mere ustyrlig end Tiberios krystallinske vine. I munden har vinen en delikat og forfriskende fornemmelse. Stenfrugt, gule æbler, kamilleblomster, citrongræs, ingefær og citronsorbet flyder elegant, men vedholdende over tungen. Vinen bliver hængende i lang tid - en baby med potentiale til storhed. En af de bedste italienske hvidvine.

94
/20

Decanter om: Trebbiano d'Abruzzo

Emidio Pepe, born in 1932, lives by his motto ‘in wine, life’. His respect for his 18 hectares of vineyards, Abruzzo’s traditional winegrowing values, and certified organic and biodynamic techniques results in wines with a distinctive, genuine character. This Trebbiano, trodden by foot, is fermented in concrete vats where it ages for two years. Broom, golden plum and white pepper aromas lead to a delightfully savoury, full-bodied mouth, vibrant with vintage charm and pleasing balance. 94/100

Min vinmager

Emidio Pepe

Emidio Pepe er et ikon for italiensk vindyrkning. Vingården af samme navn i Torano Nuovo i den nordlige del af Abruzzo har produceret Montepulciano og Trebbiano d'Abruzzo siden 1964, på et tidspunkt hvor ingen troede på disse sorters potentiale.

Trebbiano d'Abruzzo 2021